Куриные котлеты, приготовленные таким образом, получаются невероятно нежными и сочными. Это происходит благодаря помидорному соку и жирному сыру. Можно приготовить такое блюдо в обычный или праздничный день!
Ингредиенты
- Курица – 400 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Сыр (твердый) – 120 г
- Помидоры – 2-3 штуки
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Специи и приправы – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное мясо (можно филе) нарежьте кусочками. Лук почистите и также разрежьте на части. Измельчите в фарш с помощью блендера или мясорубки.
В миску с фаршем добавьте соль, специи, можно щепотку ароматных трав. Все тщательно перемешайте.
Противень застелите фольгой и смажьте маслом. Сформируйте мокрыми руками овальные (или круглые) плоские котлеты. Выложите на фольгу.
Помидоры нарежьте тонкими кружочками и выложите сверху на котлеты.
Также сверху выложите тертый сыр и отправьте запекаться на 25 минут в горячую духовку при 180 градусах.
Готовое блюдо можно подавать с овощами, зеленью или соусом. Гарнир необязателен, потому что котлеты и так достаточно сытные.
