Куриные котлеты с сыром

1 ч. 0 мин.
4 порции
Куриные котлеты с сыром
31

Эти куриные котлеты с сыром получатся еще вкуснее, если для панировки вы будете использовать сухари, сделанные самостоятельно. Для фарша подойдет как филе, так и более жирная часть с бедра. Делюсь своим рецептом!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное мясо помойте и обсушите, нарежьте на небольшие кусочки. Луковицу почистите и разрежьте на части. Сложите в чашу блендера, измельчите.

Куриные котлеты с сыром – фото приготовления рецепта, шаг 1

Добавьте к фаршу соль, специи, куриное яйцо. Продолжите измельчать.

Куриные котлеты с сыром – фото приготовления рецепта, шаг 2

Добавьте в чашу тертый твердый сыр, перемешайте ложкой. Можно переложить в миску или просто достать из чаши нож.

Куриные котлеты с сыром – фото приготовления рецепта, шаг 3

В блюдце насыпьте сухари. Мокрыми руками сформируйте небольшую котлету и обваляйте ее с двух сторон в крошках.

Куриные котлеты с сыром – фото приготовления рецепта, шаг 4

Выложите котлеты в разогретое растительное масло. Жарьте на среднем огне примерно 4 минуты с одной стороны и еще минуты 3 с другой, накрыв сковороду крышкой.

Куриные котлеты с сыром – фото приготовления рецепта, шаг 5

Подавайте котлеты горячими или теплыми, можно с гарниром или салатом, свежей зеленью.

Куриные котлеты с сыром – фото приготовления рецепта, шаг 6

Фото: Yuliia Stsepeleva

Yuliiа Stsеpеlеvа
Рецепт добавила: Yuliiа Stsеpеlеvа
Вам понравился рецепт?
1 комментарий
Екатерина Смирнова
30.05.2023, 00:29

Не может быть в еврейской кухне мяса с сыром, со сметаной и любыми другими молочными продуктами. Не кошерно это.

Ответить