Чтобы куриные котлеты были аккуратной красивой формы, лепите их слегка влажными руками. А перед этим хорошенько отбейте фарш, чтобы он стал более вязким. Для панировки предлагаю взять очень мелкие сухарики или манку.
Ингредиенты
- Куриное филе – 500 г
- Лук – 1 штука
- Хлеб – 100 г
- Сыр – 50 г
- Панировочные сухари – 5 ст.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Сливки – 3 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Размочите хлеб в сливках. Пропустите его через мясорубку с куриным филе и луком.
Добавьте тертый сыр, специи и яйцо. Тщательно вымешайте фарш.
Влажными руками сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и обжарьте со всех сторон до золотистости.
Выложите на пергамент и отправьте котлеты на 15 минут в духовку при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев