Для этого рецепта лучше покупать охлажденное мясо. Из него куриные оладьи получаются вкуснее. Любители пикантных блюд могут добавить немного чеснока, острого перца или горчицы. Важно не переусердствовать с добавками, иначе они заглушат вкус основного ингредиента.
Ингредиенты
- Куриное филе – 500 г
- Зелень – пару веточек
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 3 ст.л.
- Мука – 80 г
- Растительное масло (для жарки) – 100 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Паприка – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе и зелень мелко нарежьте.
Поместите измельченные ингредиенты в миску, добавьте яйца и сметану.
Всыпьте муку, специи, соль и перемешайте до однородности.
Полученную массу выкладывайте небольшими островками на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев