Куриное филе на сковороде
![Куриные отбивные «Праздничные» Куриные отбивные «Праздничные»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8234-1-472x312.jpg)
Для особого случая у меня есть отличный рецепт куриных отбивных. Он очень простой, а результат всегда потрясающий. Потребуется кусочек филе, острая горчица, немного коньяка и конечно же ваше хорошее настроение!
![Куриное филе в сливках с горошком и кукурузой Куриное филе в сливках с горошком и кукурузой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4600-472x313.jpg)
Куриное филе, приготовленное в сливках с горошком и кукурузой, получается нежным и мягким. Сливки лучше выбирать средней или низкой жирности, чтобы блюдо не получилось излишне калорийным. Горошек и кукурузу проще всего использовать замороженные.
![Куриные отбивные в кляре из майонеза Куриные отбивные в кляре из майонеза](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8064-1-472x312.jpg)
А вы знали, что отбивные можно приготовить в кляре из майонеза? Причем получается ничем не хуже, и я бы даже сказала - вкуснее. Этот рецепт отлично выручает, когда закончились яйца, а бежать за ними в магазин нет времени.
![Куриные отбивные с сыром и кунжутом Куриные отбивные с сыром и кунжутом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10763-472x313.jpg)
Эти куриные отбивные лучше подавать горячими - тогда сырная оболочка будет мягкой. Для панировки подойдет любой сыр, но можно экспериментировать, используя продукт с добавками в виде зелени, специй и пряностей.
![Куриные оладьи на йогурте Куриные оладьи на йогурте](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7779-472x312.jpg)
Куриные оладьи на йогурте – это что-то среднее между котлетами и классическими оладьями. Можно использовать куриное филе или бедро без косточки. Вместо сахара в тесто можно добавить немного специй для более яркого вкуса.
![Блинчики с куриным паштетом Блинчики с куриным паштетом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6613-472x312.jpg)
Блины с куриным паштетом идеально подойдут для всей семьи. За основу можно использовать любой рецепт приготовления блинчиков – на молоке, кефире или сыворотке. В куриный паштет также можно добавить лук, грибы и бекон.
![Рубленые куриные котлеты с крахмалом Рубленые куриные котлеты с крахмалом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-36009-1-472x312.jpg)
Рубленые куриные котлеты с крахмалом получаются невероятно сочными, готовятся просто, а самое долгое – это приготовление фарша.
![Куриные отбивные в сметанном кляре Куриные отбивные в сметанном кляре](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8129-1-472x312.jpg)
Любите простые рецепты? Тогда этот вам тоже понравится! Аппетитные куриные отбивные в сметанном кляре — обычные продукты, незамысловатый процесс и потрясающий результат. Подавать можно с лимоном, любимой зеленью и соусами.
![Куриные отбивные в майонезе на сковороде Куриные отбивные в майонезе на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6638-472x312.jpg)
Куриные отбивные в майонезе готовятся очень просто. Можно использовать куриное филе или мясо с бедра, голени. Майонез позволяет мясу стать еще более мягким и нежным. Идеальный вариант – дать промариноваться несколько часов в холоде.
![Куриные котлеты с сыром Куриные котлеты с сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6626-472x312.jpg)
Эти куриные котлеты с сыром получатся еще вкуснее, если для панировки вы будете использовать сухари, сделанные самостоятельно. Для фарша подойдет как филе, так и более жирная часть с бедра. Делюсь своим рецептом!
![Куриное филе в белковом кляре Куриное филе в белковом кляре](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30348-472x315.jpg)
Приготовить куриную грудку так, чтобы мясо было сочным и нежным, довольно сложно. Кляр помогает уберечь мясо от пересыхания, главное, чтобы кусочки курицы были не очень большими. Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.
![Куриные наггетсы в домашних условиях Куриные наггетсы в домашних условиях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5496-472x313.jpg)
Домашние куриные наггетсы могут стать отличной альтернативой уличной еде, так как вы полностью контролируете свежесть продуктов и добавки, которые будете использовать для приготовления. Куриное мясо внутри панировки остается мягким и сочным.
![Блинчики с куриным мясом Блинчики с куриным мясом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-88219-472x315.jpg)
Сытное блюдо на все случаи жизни. Блинчики с куриным мясом можно готовить на завтрак, обед и ужин, брать с собой в дорогу и на пикник. Это всегда удобно и очень вкусно. Такая еда быстро и надолго избавляет от навязчивого чувства голода.
![Куриные котлеты на скорую руку Куриные котлеты на скорую руку](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39507-1-472x315.jpg)
Такие куриные котлеты очень легко приготовить буквально за считанные минуты. Я добавляю в фарш немного кефира, чтобы он получился более жидким. И тогда даже не нужно ничего лепить. Они жарятся как обычные оладьи или драники.
![Гуляш из куриного филе с подливкой Гуляш из куриного филе с подливкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93624-472x315.jpg)
Вместо котлет, тефтелей и отбивных приготовьте гуляш из куриного филе с подливкой. Это не займет много времени, поскольку нежное мясо готовится относительно быстро. Меньше, чем через час аппетитное блюдо уже будет готово.
![Куриные котлеты с овсяными хлопьями Куриные котлеты с овсяными хлопьями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98085-472x315.jpg)
Недавно подруга поделилась со мной интересным рецептом куриных котлет с овсяными хлопьями. Готовить их можно с молоком, сметаной, кефиром и кипяченой водой. Я расскажу вам вариант, который успела испробовать сама.
![Гуляш из курицы со сливками Гуляш из курицы со сливками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93650-472x315.jpg)
В традиционном рецепте гуляш готовится с томатной подливой, но есть много других вариантов. Мне очень понравился рецепт гуляша из курицы со сливками. На мой взгляд, блюдо получается более нежным и сочным. Попробуйте, вам обязательно понравится!
![Овощное рагу с курицей Овощное рагу с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94571-472x315.jpg)
Вкусное и простое блюдо из таких же вкусных, простых и доступных продуктов – это овощное рагу с курицей. И дальше расскажу, как его приготовить. А еще лучше оно будет, если вы добавите в него специи по вкусу и в конце добавите немного ароматной зелени.
![Котлета по-киевски Котлета по-киевски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7098-472x315.jpg)
Нежное куриное филе, растопленное сливочное масло, хрустящая панировка – ну чем не идеальное блюдо? Хочу поделиться с вами тонкостями приготовления настоящей котлеты по-киевски. По этому рецепту она точно пропекается и не разваливается!
![Куриные котлеты на кефире Куриные котлеты на кефире](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/01/recept-100247-472x315.jpg)
Какие рецепты котлет вы знаете? Наверняка среди них есть много интересных вариантов на все случаи. Я предлагаю дополнить ваш список куриными котлетами на кефире. С такой добавкой они получаются потрясающе мягкими и пышными. Попробуйте!
![Куриные шарики с сыром Куриные шарики с сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/03/recept-102544-472x315.jpg)
Хотите удивить гостей оригинальной закуской? Приготовьте куриные шарики с сыром! Рассчитайте все так, чтобы получилось подать их на стол сразу со сковородки. Не забудьте сопроводить закуску соусом. Отлично подойдут кетчуп, аджика и горчица.
![Творожная запеканка с курицей на сковороде Творожная запеканка с курицей на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40560-472x315.jpg)
Творожная запеканка – это не обязательно сладкий десерт. И такой вариант с курицей – наглядное тому подтверждение. А еще это двойная доза белка, которого многим так не хватает в повседневной жизни. Особенно рекомендую на завтрак или перекус!
![Кордон блю Кордон блю](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7110-472x315.jpg)
Классический французский кордон блю – это шницель из телятины в панировке. Но ничего не мешает приготовить его из куриного филе точно по такому же принципу. Ветчину советую выбирать нежирную, вареную или сырокопченую.
![Куриные отбивные в картофельной шубе Куриные отбивные в картофельной шубе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8047-472x314.jpg)
Мясо и картофель — любимое многими классическое сочетание. Предлагаю соединить эти продукты по-новому: приготовить отбивные в картофельной шубе. Мясо я буду использовать куриное, но также подойдет любое другое.
![Котлета Кордон-блю Котлета Кордон-блю](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95851-472x315.jpg)
Представляю вашему вниманию швейцарский вариант популярной котлеты по-киевски. Готовится он по такому же принципу, только вместо сливочного масла для начинки используют ветчину и сыр. Подавать котлету Кордон-блю рекомендуется с рисом или овощами.
![Рисовая запеканка с курицей и шпинатом на сковороде Рисовая запеканка с курицей и шпинатом на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41477-472x315.jpg)
Мы привыкли, что если речь идет о запеканках – это всегда духовка. Но на самом деле можно обойтись и обычной сковородой. Сегодня продемонстрирую это на примере вот такой рисовой запеканки с курицей, шпинатом и сливочно-яичной заливкой.
![Гуляш из курицы с томатной пастой Гуляш из курицы с томатной пастой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93711-472x315.jpg)
Приготовьте сегодня на ужин сытный гуляш из курицы с томатной пастой. Для этого не потребуется много времени. Нежную курятину достаточно слегка обжарить, а затем протушить в подливе примерно полчаса. Количество специй и соли регулируйте по своему вкусу.
![Куриная отбивная в кляре на сковороде Куриная отбивная в кляре на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-96882-472x315.jpg)
Ну кто не любит самые простые и так хорошо знакомые куриные отбивные в кляре? Даже большие поклонники сложных кулинарных экспериментов постоянно возвращаются к такой повседневной классике. Удобно, быстро, вкусно, сытно, а для приготовления достаточно сковороды.
![Пицца с курицей и овощами Пицца с курицей и овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39203-472x315.jpg)
Пицца с курицей и овощами – универсальный вариант, который наверняка понравится всем. Курица нужна уже готовая – вареная, запеченная, обжаренная или даже копченая на ваш вкус. А что делать дальше – рассказываю!
![Куриные котлеты в панировке Куриные котлеты в панировке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39386-472x315.jpg)
Чтобы куриные котлеты были аккуратной красивой формы, лепите их слегка влажными руками. А перед этим хорошенько отбейте фарш, чтобы он стал более вязким. Для панировки предлагаю взять очень мелкие сухарики или манку.
![Куриные фрикадельки Куриные фрикадельки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/05/recept-104073-472x315.jpg)
Советую готовить из охлажденной курицы. После замораживания мясо теряет часть влаги и становится менее вкусным. Фарш на куриные фрикадельки готовится с разными добавками. В этом рецепте используются картошка, лук, чеснок, манка и яйцо.
![Куриные котлеты с кускусом Куриные котлеты с кускусом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39403-472x315.jpg)
Если вы любите добавлять в котлеты какую-нибудь крупу, советую взять кускус. Получается гораздо интереснее, чем с рисом. Как минимум, разнообразнее, потому что рис уже давно стал классикой. Я жарю их в панировке, но это не обязательно.
![Начинка «Жульен» для блинов Начинка «Жульен» для блинов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/03/recept-101968-472x315.jpg)
Ценителям французских блюд начинка «Жульен» для блинов точно понравится. Готовится она с куриным филе, шампиньонами, луком, чесноком и сливками. Важно добиться хорошей тягучей густоты, а для этого надо лишь пару ложек муки и немного терпения.
![Хачапури с курицей и творогом на сковороде Хачапури с курицей и творогом на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42612-472x315.jpg)
Любители хачапури с необычными начинками точно оценят такой вариант. Вы вряд ли часто будете встречать курицу с творогом на родине блюда в Грузии, но зато можете уверенно приготовить все дома. Причем достаточно сковороды.
![Котлеты из курицы и индейки Котлеты из курицы и индейки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-98072-472x315.jpg)
Почему-то такое сочетание продуктов попадается в рецептах крайне редко. Я, например, впервые готовила котлеты из курицы и индейки, хотя могу похвастаться достаточно внушительным кулинарным опытом. Это блюдо непременно надо попробовать каждому.
![Начинка из курицы для пирожков Начинка из курицы для пирожков](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-91425-472x315.jpg)
Сохраните себе этот рецепт, потому что вы непременно захотите приготовить такую начинку из курицы еще. Жарить мясо следует непременно на сливочном масле. Оно придает нежный вкус, сочность и чудесный аромат. Старайтесь не передерживать начинку на огне, иначе она быстро станет сухой.
![Пицца с курицей в домашних условиях Пицца с курицей в домашних условиях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-39116-472x315.jpg)
Всем, кто не употребляет колбасу, сосиски и другие готовые мясные продукты, советую попробовать пиццу с курицей. Конечно, понадобится время на приготовление начинки. Но получается очень вкусный и сытный перекус.
![Куриные котлеты с зеленым луком Куриные котлеты с зеленым луком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39469-472x315.jpg)
Если вы не едите обыкновенный лук, то просто вычеркнуть его из рецепта котлет – не лучшая идея. Фарш получится суховатым, пресноватым и недостаточно вязким. Особенно, если речь идет о курином филе. Но вы можете заменить репчатый лук зеленым!
![Курица-карри с ананасами и кокосовым молоком Курица-карри с ананасами и кокосовым молоком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7150-472x315.jpg)
Наверное, у каждой хозяйки есть свой вариант приготовления курицы с консервированными ананасами. Сегодня хочу поделиться с вами своим – с зеленым луком, карри и куркумой. Лучше всего подавать блюдо с рассыпчатым белым рисом без добавок.
![Куриные котлеты с брокколи Куриные котлеты с брокколи](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97534-472x315.jpg)
В верхнем ряду списка суперфудов всегда находится брокколи. Ее часто используют для приготовления салатов, супов и смузи. Недавно мне попался интересный рецепт куриных котлет с брокколи. Предлагаю прямо сейчас и испробовать!
![Куриные котлеты с шампиньонами Куриные котлеты с шампиньонами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95953-472x315.jpg)
Люблю кулинарные эксперименты и часто пробую что-то новенькое. Недавно попался чудесный рецепт куриных котлет с шампиньонами. Сочетание используемых ингредиентов показалось мне интересным, поэтому я решила приготовить такое блюдо.
![Ленивые отбивные Ленивые отбивные](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95257-472x315.jpg)
Мне бы хотелось сравнить это блюдо с рубленными котлетами. Все дело в том, что ленивые отбивные представляют собой массу из мелких кусочков мяса и лука. Для вязкости добавляются яйца и майонез. Дополнительно при обжарке отбивные покрываются панировочными сухарями.
![Куриные отбивные в кукурузных хлопьях Куриные отбивные в кукурузных хлопьях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8074-472x314.jpg)
Любите хрустящую корочку на отбивных? Попробуйте приготовить их в кукурузных хлопьях. Использовать предлагаю филе курицы, но также подойдет любое другое мясо. По этому рецепту отбивные получаются хрустящими снаружи и сочными внутри.
![Ризотто с грибами и курицей Ризотто с грибами и курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-49062-472x315.jpg)
Сегодня делюсь с вами рецептом классического ризотто с грибами и курицей. Домочадцы оценят по достоинству нежную курочку, пряный рис и ароматные грибочки. Всего несколько действий и вы почувствуете вкус Италии у себя дома.
![Начинка из курицы с грибами для блинов Начинка из курицы с грибами для блинов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/03/recept-102001-472x315.jpg)
С чем планируете готовить блины на этот раз? Если в голове нет никаких идей, рекомендую обратиться к классике и сделать начинку из курицы с грибами. Ее любят дети и с удовольствием едят взрослые. К тому же, рецепт такого блюда радует простотой.
![Куриные котлеты с хлебом Куриные котлеты с хлебом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39481-472x315.jpg)
Хлеб в котлеты – вовсе не блажь и не способ сэкономить. На самом деле это простейший способ сделать любой фарш нежнее и мягче. Особенно, если речь идет о суховатом курином филе. Только хлеб должен быть несвежим, и даже подсохшим.
![Хачапури со курицей и шпинатом на сковороде Хачапури со курицей и шпинатом на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42604-472x315.jpg)
Одно из лучших сочетаний на все случаи жизни – это курица со шпинатом. В этот раз предлагаю сделать такую начинку для хачапури. Получается очень свежо, оригинально и в то же время невероятно сытно. Еще и готовится на сковороде!
![Драники с курицей Драники с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-33726-1-472x315.jpg)
Если для полноценного приема пищи вам обязательно нужно какое-нибудь мясо, советую приготовить такие драники с курицей. Она идет сюда в виде начинки, так что получается очень вкусно и необычно. Можно добавить к курице сыр или овощи.
![Японский омлет с начинкой из риса и курицы Японский омлет с начинкой из риса и курицы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15714-472x314.jpg)
В солнечной Японии тоже любят омлеты. Здесь их готовят с начинкой из риса, курицы и кетчупа. Ловкими движениями начинка заворачивается в полуготовый омлет еще на сковороде. На самом деле это сложно только объяснять, на практике все проще.
![Куриные котлеты с рисом Куриные котлеты с рисом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-95238-472x315.jpg)
Приготовьте на ужин куриные котлеты с рисом! Гарнир к ним не нужен. Достаточно добавить легкий салатик из свежих овощей, немного ароматной зелени и любимый соус. Получится сытно и очень вкусно. Делюсь замечательным рецептом.