Любите простые рецепты? Тогда этот вам тоже понравится! Аппетитные куриные отбивные в сметанном кляре — обычные продукты, незамысловатый процесс и потрясающий результат. Подавать можно с лимоном, любимой зеленью и соусами.
Калорийность
233 ккал на 100 г (Б: 23 г, Ж: 13 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте тонкими слайсами поперек волокон. Идеальная толщина от 0,7 до 1 сантиметра.
-
Каждый кусочек по отдельности заверните в пищевую пленку и отбейте молотком с двух сторон.
-
Полученные заготовки посолите и поперчите.
-
Взбейте яйца со сметаной, солью, перцем и куркумой.
-
Высыпьте панировочные сухари на широкую тарелку.
-
Обмакните отбивные сначала в кляр, потом обваляйте в панировочных сухарях и выложите на разогретую сковородку с маслом.
-
Обжарьте на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны и выложите на бумажную салфетку.
-
Отбивные готовы. Приятного аппетита!
