![Куриные отбивные в сметанном кляре Куриные отбивные в сметанном кляре](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8129-1-620x410_w.jpg)
Любите простые рецепты? Тогда этот вам тоже понравится! Аппетитные куриные отбивные в сметанном кляре — обычные продукты, незамысловатый процесс и потрясающий результат. Подавать можно с лимоном, любимой зеленью и соусами.
Ингредиенты
- Куриное филе – 500 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сметана – 50 мл
- Панировочные сухари – 3 ст.л.
- Растительное масло – 60 мл
- Куркума – 0,5 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте тонкими слайсами поперек волокон. Идеальная толщина от 0,7 до 1 сантиметра.
![Куриные отбивные в сметанном кляре – фото приготовления рецепта, шаг 1 Куриные отбивные в сметанном кляре – фото приготовления рецепта, шаг 1](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8129-shag-1-572x379_w.jpg)
Каждый кусочек по отдельности заверните в пищевую пленку и отбейте молотком с двух сторон.
![Куриные отбивные в сметанном кляре – фото приготовления рецепта, шаг 2 Куриные отбивные в сметанном кляре – фото приготовления рецепта, шаг 2](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8129-shag-2-572x379_w.jpg)
Полученные заготовки посолите и поперчите.
![Куриные отбивные в сметанном кляре – фото приготовления рецепта, шаг 3 Куриные отбивные в сметанном кляре – фото приготовления рецепта, шаг 3](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8129-shag-3-572x379_w.jpg)
Взбейте яйца со сметаной, солью, перцем и куркумой.
![Куриные отбивные в сметанном кляре – фото приготовления рецепта, шаг 4 Куриные отбивные в сметанном кляре – фото приготовления рецепта, шаг 4](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8129-shag-4-572x379_w.jpg)
Высыпьте панировочные сухари на широкую тарелку.
![Куриные отбивные в сметанном кляре – фото приготовления рецепта, шаг 5 Куриные отбивные в сметанном кляре – фото приготовления рецепта, шаг 5](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8129-shag-5-572x379_w.jpg)
Обмакните отбивные сначала в кляр, потом обваляйте в панировочных сухарях и выложите на разогретую сковородку с маслом.
![Куриные отбивные в сметанном кляре – фото приготовления рецепта, шаг 6 Куриные отбивные в сметанном кляре – фото приготовления рецепта, шаг 6](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8129-shag-6-572x379_w.jpg)
Обжарьте на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны и выложите на бумажную салфетку.
![Куриные отбивные в сметанном кляре – фото приготовления рецепта, шаг 7 Куриные отбивные в сметанном кляре – фото приготовления рецепта, шаг 7](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8129-shag-7-572x379_w.jpg)
Отбивные готовы. Приятного аппетита!
![Куриные отбивные в сметанном кляре – фото приготовления рецепта, шаг 8 Куриные отбивные в сметанном кляре – фото приготовления рецепта, шаг 8](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8129-shag-8-572x379_w.jpg)