Борщ с пекинской капустой практически не отличается от обычного. Разве что получается нежнее, и ему нужно меньше готовиться. Рассказываю, как сделать его максимально вкусным и ароматным! Ловите проверенный рецепт!
Ингредиенты
- Мясной бульон – 1.5 л
- Свекла – 100 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Картофель – 300 г
- Пекинская капуста – 300 г
- Томатный сок – 150 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте нарезанный картофель бульоном и поставьте вариться.
Мелко нарежьте лук, натрите морковь на терке и слегка обжарьте.
Добавьте тертую свеклу и тушите все вместе 10-15 минут, помешивая.
Отправьте зажарку в бульон и влейте томатный сок. Проварите все вместе 5-7 минут.
Добавьте нашинкованную пекинскую капусту, специи и давленый чеснок. Варите борщ еще минут 7 и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев