Удивительно, насколько вкусное и полезное блюдо можно приготовить из бюджетных продуктов. Куриный костный бульон быстро восстанавливает силы, укрепляет иммунитет, насыщает организм коллагеном, минералами и витаминами.
Калорийность
17 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 1 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриные кости выложите на застеленный противень и запекайте 30 минут при температуре 180 градусов. Духовка непременно должна быть прогрета заранее.
-
Переложите кости в подготовленную кастрюлю, влейте воду, уксус и варите 5 часов на минимальном огне.
-
Добавьте специи, корень петрушки, очищенные морковь и лук. Варите бульон еще 1 час.
-
Достаньте овощи, корень петрушки и кости. Бульон процедите, влейте в кастрюлю и снова доведите до кипения.
-
Посолите, прокипятите 5 минут и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
