По-настоящему вкусные блюда получаются только из домашней птицы. Конечно, готовить их приходится долго, но результаты оправдывают старания. Предлагаю убедиться в этом, сварив куриный бульон с рисом из домашней курочки.
Ингредиенты
- Курица (домашняя) – 500 г
- Лук – 2 штуки
- Чеснок – 3 зубчика
- Рис – 100 г
- Смесь перцев горошком – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 3 л
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу нарежьте средними кусочками, залейте холодной водой и проварите 10 минут.
Слейте первый бульон, мясо промойте, поместите снова в кастрюлю и залейте свежей водой. Добавьте смесь перцев и варите 1 час на тихом огне.
Добавьте очищенные лук и чеснок, варите еще 30 минут.
Достаньте курицу и овощи. Бульон процедите, влейте в кастрюлю и доведите до кипения.
Всыпьте промытый рис, посолите и варите 15 минут на слабом огне.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев