Очень сытный и в то же время довольно легкий – такой вот уникальный куриный суп с чечевицей. Рекомендую использовать красную чечевицу, потому что она быстрее варится и симпатичнее выглядит в готовом блюде.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте курицу холодной водой и отварите до готовности около часа.
Достаньте ее из бульона и произвольно измельчите.
Натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте лук и обжарьте их до золотистости.
Добавьте в бульон картофель, а после кипения – чечевицу. Варите все вместе 5-7 минут.
Добавьте в суп зажарку и специи, и варите до готовности чечевицы.
За пару минут до конца верните в суп курицу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев