Я предпочитаю готовить домашний рассольник именно на курице. Идеально, если у вас есть целые куски тушки с кожей и костями – так бульон получается еще ароматнее и наваристее. Мясо можно полностью убрать в процессе или добавить обратно уже перед подачей.
Калорийность
66 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 2 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отварите курицу около 40 минут до готовности. По желанию – со специями или кореньями.
-
Нарежьте кубиком все овощи.
-
Добавьте в бульон перловку и варите 15 минут. Добавьте картофель.
-
Еще через 10 минут добавьте морковь, и еще через 10 – огурцы и рассол.
-
Доведите рассольник до кипения, приправьте по вкусу и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
