Обожаю готовить этот суп в холодные серые дни, потому что он отлично согревает. Наваристый бульон, мясо, овощи, зелень – а что еще нужно? Мой секрет приготовления – в пикантных специях. Вам точно понравится, если вы любите остренькое.
Калорийность
33 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 1 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте мясо, залейте водой и отварите до готовности, снимая пену. Достаньте его из бульона.
-
Очистите помидоры от кожицы и нарежьте все овощи произвольно.
-
Отправьте картошку в бульон, а лук обжарьте до полупрозрачности.
-
Добавьте к луку отварную говядину, перец и помидоры, и протушите пару минут. Туда же добавьте чили.
-
Переложите зажарку в суп и продолжайте варить до готовности картофеля.
-
За 5 минут до конца добавьте специи и лавровый лист, а сразу после – давленый чеснок и рубленую зелень.
