Уха из хребтов лосося

45 мин.
6 порций
Уха из хребтов лосося
beats_, stock.adobe.com
0

Готовить такое блюдо можно хоть каждый день, ведь необходимые продукты продаются в магазине по очень приятной цене. К тому же, уха из хребтов лосося всегда получается вкусной. Хотите в этом убедиться? Ловите проверенный рецепт!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Хребты лосося промойте, выложите в подготовленную кастрюлю и залейте холодной водой.

Добавьте специи и варите 20 минут, регулярно снимая образующуюся пенку.

Выловите хребты шумовкой, выложите на тарелку и слегка остудите. Если на них есть филе, снимите его и отложите.

Нарежьте морковь, лук-порей, сельдерей и очищенный картофель.

Всыпьте овощи в кастрюлю с кипящим бульоном и проварите 15 минут.

Посолите и добавьте филе рыбы, если его удалось отделить от костей. Прокипятите уху 1-2 минуты и снимите с огня.

Ольга Безносюк
Рецепт "Уха из хребтов лосося" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев