Квашеная капуста в чистом виде без добавок уже немного надоела. Хочется чего-то поинтереснее, да и просто поярче. Поэтому предлагаю приготовить ее с хреном и морковью. Все еще классика, но уже с новыми оттенками. Дальше в рецепте расскажу обо всем подробнее.
Калорийность
20 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нашинкуйте капусту и натрите морковь с хреном.
-
Вскипятите воду с солью и дайте рассолу остыть.
-
Смешайте овощи, лаврушку, перец и рассол.
-
Оставьте заготовку под крышкой, оставив небольшую щель.
-
Капуста будет кваситься трое суток при комнатной температуре.
-
Каждый день протыкайте ее деревянной шпажкой.
-
В конце добавьте сахар по вкусу, разложите по чистым сухим банкам и уберите на хранение.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
