Корень хрена на зиму
![Хрен с клюквой на зиму Хрен с клюквой на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-55984-472x315.jpg)
Даже самый простой хрен в баночках можно приготовить оригинальнее и интереснее. Всего горсть клюквы – и вот пикантная закуска играет новыми красками. Такой хрен станет хорошим дополнением к мясу, картошке, рыбе и другим блюдам.
![Помидоры в собственном соку с чесноком и хреном на зиму Помидоры в собственном соку с чесноком и хреном на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-67327-1-472x315.jpg)
Сегодня я хочу поделиться с вами моим секретным и проверенным годами рецептом консервированных помидоров в собственном соку. Главная особенность в то, что сюда идет чеснок и хрен, благодаря чему заготовка получается немного острой и пикантной.
![Хрен со свеклой на зиму Хрен со свеклой на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-61915-472x315.jpg)
Острая приправа отлично дополнит холодец, пельмени и многие другие блюда из мяса. Приготовить хрен со свеклой не сложно. Если у вас нет блендера, воспользуйтесь мясорубкой или в крайнем случае теркой. Учтите, от тертого хрена сильно слезятся глаза.
![Аджика из помидоров с чесноком, перцем и хреном на зиму Аджика из помидоров с чесноком, перцем и хреном на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-65506-472x315.jpg)
Всем любителям максимально острой и пикантной аджики точно понравится этот рецепт. В нем – все лучшее сразу, и хрен, перец и чеснок прекрасно дополняют классический вариант из помидоров. Дальше подробно расскажу, как это лучше приготовить.
![Зеленые помидоры с хреном и чесноком на зиму Зеленые помидоры с хреном и чесноком на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-66207-472x315.jpg)
Остреньких закусок в моей кладовке всегда много. В числе фаворитов зеленые помидоры с хреном и чесноком. Рекомендую и вам приготовить их, воспользовавшись этим простым рецептом. Напоминаю, что от корня хрена сильно слезятся глаза.
![Аджика с хреном на зиму Аджика с хреном на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-66003-472x315.jpg)
Этот рецепт понравится любителям острых приправ. Готовить аджику с хреном на зиму можно как с помидорами, так и без. Мне нравится первый вариант. В конце варки обязательно добавьте немного уксуса. С ним заготовка хранится лучше.
![Квашеная капуста с хреном и морковью на зиму Квашеная капуста с хреном и морковью на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-64470-472x315.jpg)
Квашеная капуста в чистом виде без добавок уже немного надоела. Хочется чего-то поинтереснее, да и просто поярче. Поэтому предлагаю приготовить ее с хреном и морковью. Все еще классика, но уже с новыми оттенками. Дальше в рецепте расскажу обо всем подробнее.
![Квашеная капуста с хреном на зиму Квашеная капуста с хреном на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-58451-472x315.jpg)
Если вы предпочитаете более пикантную и слегка острую квашеную капусту, советую добавить немого хрена. И в этом рецепте расскажу, в каких пропорциях и как правильно это сделать. Идеальный баланс вкусов – просто находка!
![Маринованная капуста с хреном Маринованная капуста с хреном](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-65727-472x315.jpg)
Если вы предпочитаете более пикантные и острые заготовки, вас неоднократно выручит простой и доступный корень хрена. Почему-то многие до сих пор недооценивают его преимущества. В этот раз хочу поделиться любимым семейным рецептом маринованной капусты с хреном.
![Аджика из помидоров с хреном и чесноком без варки Аджика из помидоров с хреном и чесноком без варки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-60341-472x315.jpg)
Этот рецепт понравится ценителям грузинской кухни. Острая аджика из помидоров с хреном и чесноком готовится без варки, поэтому витамины и полезные вещества сохраняются по максимуму. Хранить такую заготовку следует исключительно в холодильнике.
![Свекла с чесноком и хреном на зиму Свекла с чесноком и хреном на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-57485-472x315.jpg)
Этот рецепт понравится любителям горчицы, острого перца и прочих пикантных закусок. Свеклу с чесноком и хреном можно намазать на хлеб, подать с холодцом, запеченным или отварным мясом. Должна предупредить вас о том, что работать с хреном надо в перчатках.
![Аджика из помидоров и чеснока с хреном на зиму Аджика из помидоров и чеснока с хреном на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-62385-472x315.jpg)
Помимо стандартных компотов и солений на зиму непременно надо запастись вкусными соусами. Среди них обязательно должна быть аджика из помидоров и чеснока с хреном. С этой приправой шашлыки, запеченное мясо и стейки становятся еще вкуснее!