Время от времени, когда хочется порадовать семью оригинальным блюдом, я готовлю лапшу удон с курицей и овощами в соусе терияки. Получается так же вкусно и красиво, как в ресторане. Запомнить простой рецепт очень легко. Прочитайте и убедитесь в этом!
Калорийность
145 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 5 г, У: 14 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, смешайте с соусом терияки и оставьте на 15 минут при комнатной температуре.
-
Лапшу удон отварите в подсоленной воде до готовности, а затем откиньте на дуршлаг.
-
Измельчите помидоры, стручковую фасоль, очищенные лук, болгарский и острый перец.
-
Выложите мясо на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до красивой корочки.
-
Всыпьте овощи и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
-
Добавьте кунжут, вареную лапшу и молотый имбирь. Доведите по соли, перемешайте и выключите огонь.
-
Перед подачей лапша удон с курицей и овощами в соусе терияки непременно должна 10 минут настояться под крышкой.
Лапшу после отваривания сразу промыл холодной водой, чтобы не слипалась, пока овощи жарятся. Курицу мариновал подольше, минут 30, стала сочнее.