Не всегда в магазине есть специальные листы для лазаньи. К счастью, можно обойтись и без них. Нет, я не предлагаю месить тесто самостоятельно. У меня есть идея получше: давайте приготовим лазанью из лаваша! Приготовьтесь, будет очень вкусно!
Калорийность
201 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 13 г, У: 7 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте помидоры и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
-
Добавьте помидоры и обжаривайте еще 4-5 минут на среднем огне.
-
Отдельно обжарьте говяжий фарш со специями и солью. В среднем на это уходит 10-15 минут.
-
Для соуса обжарьте муку на сухой сковороде до золотистого цвета.
-
Добавьте теплое молоко и мягкое сливочное масло. Готовьте на медленном огне до густоты, непрерывно помешивая.
-
Снимите соус с огня, добавьте мускатный орех, соль и молотый кориандр.
-
Лаваш нарежьте по размерам подготовленной формы.
-
Застелите дно формы лавашем, выложите жареный фарш, помидоры с луком и полейте соусом.
-
Снова выложите кусочек лаваша, добавьте фарш, жареные овощи и соус. Продолжайте так до тех пор, пока у вас не закончатся все заготовки.
-
Сверху присыпьте тертой моцареллой.
-
Запекайте лазанью из лаваша в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.
