Name: Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Болгарская, Венгерская, Русская
Ingredients: Баклажаны 1 кг; Болгарский перец 1 кг; Помидоры 1 кг; Морковь 500 г; Лук 500 г; Растительное масло 150 мл; Соль 1 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Специи и приправы 1 ст.л.; Уксус 60 мл

Лечо – это одна из моих любимых зимних заготовок, которая украсит любой обед или ужин. В этом рецепте я использую болгарский перец, помидоры и баклажаны для создания яркого, ароматного и вкусного блюда на зиму. Наслаждайтесь вкусом лета в любое время года, добавляя лечо в свои супы, рагу и другие блюда.

Пошаговый рецепт приготовления

Произвольно нарежьте все овощи.
Добавьте масло, сахар, соль и специи.

Доведите лечо до кипения и тушите час на слабом огне.
Добавьте уксус и закатайте лечо в стерильные банки.

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Компот из малины в банках

Консервированный компот из яблок и ягод

Компот из крыжовника на зиму

Компот из крыжовника в трехлитровой банке

Лечо из зеленого перца на зиму