Лечо по-белорусски на зиму

39 мин.
12 порций
Лечо по-белорусски на зиму
Yulia Furman, stock.adobe.com
0

Еще один интересный вариант популярного овощного блюда. Лечо по-белорусски готовится без добавления уксуса. Я выбираю для него самые спелые, сладкие и сочные помидоры. Если такие найти вам не удалось, добавьте немного сахара.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.

Пропустите через мясорубку кусочки помидоров, очищенные лук и чеснок.

Острый перец нарежьте вместе с семенами.

Все смешайте, добавьте соль, масло и варите 30 минут на медленном огне.

Разложите горячее лечо в стерилизованные банки, закатайте и переверните вверх дном. Банки лучше прогреются, если укутать их теплым одеялом.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев