Не знаете, что приготовить? Нажарьте лепешек с капустой на сковороде! Это вкусно, сытно и относительно быстро. В рецепте используются постные продукты, но при желании можно добавить в начинку немного бекона, сала или копченых колбасок.
Калорийность
223 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 7 г, У: 34 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Накройте миску пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Просейте муку в широкую миску, добавьте соль и заготовку с дрожжами. Замесите мягкое тесто, накройте и поставьте в тепло на 1 час.
-
Измельчите капусту, морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягкости.
-
Всыпьте капусту и продолжайте готовить 15-20 минут, время от времени перемешивая.
-
Добавьте по вкусу специи и соль, перемешайте, выключите огонь.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки одинакового размера, раскатайте коржи.
-
Добавьте начинку, плотно залепите и слегка раскатайте скалкой, чтобы лепешки получились круглыми и большими.
-
Выкладывайте лепешки с капустой поочередно на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте до готовности.
