Изумительное блюдо из сочных овощей, ароматной зелени и булгура. Ливанский традиционный салат табуле часто подают, как часть мезе – набора закусок перед основным блюдом. Едят его обычно, черпая листьями салата или тонкими лепешками.
Калорийность
111 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 7 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Булгур промойте, залейте кипятком и оставьте под крышкой на 15 минут.
-
Откиньте булгур на ситечко и уберите в сторону.
-
Нарежьте помидоры, огурцы, петрушку и листья мяты.
-
Смешайте измельченные овощи, зелень и булгур.
-
Добавьте молотый перец, соль, пропущенный через пресс чеснок, масло и лимонный сок.
-
Ливанский традиционный салат табуле рекомендуется подавать в глубоких тарелках с ломтиками лимона.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
