Отличный рецепт для тех, у кого нет времени пристально следить за процессом приготовления. Лобио в мультиварке готовится с минимальным участием. При этом оно получается очень вкусным, ароматным и красивым. Делюсь любимым рецептом.
Ингредиенты
- Фасоль – 300 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Острый красный перец – треть
- Лук – 1 штука
- Грецкие орехи – 80 г
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Хмели-сунели – 0,5 ч.л.
- Чабрец – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 1,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Фасоль предварительно замочите на 6-8 часов.
-
Промойте фасоль, выложите в чашу мультиварки и залейте свежей водой. Закройте крышку и включите на 1,5 часа режим «Варка».
-
Измельчите грецкие орехи, острый перец, очищенные лук и чеснок.
-
Всыпьте измельченные заготовки в чашу мультиварки, когда до окончания программы будет полчаса. Добавьте специи, томатную пасту, соль и лимонный сок. Аккуратно перемешайте и снова закройте крышку.
-
После звукового сигнала не открывайте крышку еще 15 минут - лобио в мультиварке настоится и будет вкуснее.
