Такой лосось с овощами можно приготовить на обед или ужин. Рыбу не стоит мариновать долго, поэтому в любом случае не придется проводить много времени на кухне. Подойдет любой самый простой маринад – масло, сок лимона или соевый соус.
Калорийность
184 ккал на 100 г (Б: 17 г, Ж: 12 г, У: 2 г).
Ингредиенты
- Лосось (охлажденный) – 300 г
- Спаржа – 100 г
- Помидоры черри – 4-5 штук
- Соль – по вкусу
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Сушеные травы – 2 щепотки
- Специи и приправы – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Охлажденный лосось помойте и обсушите. Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком, присыпьте солью, специями и травами. Можно накрыть пленкой и оставить на 15-20 минут.
-
Овощи помойте и обсушите. Также сбрызните оливковым маслом, слегка посолите и присыпьте травами.
-
Выложите на раскаленный гриль рыбу и овощи одновременно. Закройте крышкой и готовьте 7 минут.
-
Подавайте рыбу с овощами в горячем виде. Дополнительно можно полить соусом, например, терияки. Свежая рубленая зелень также не будет лишней!
