Я часто готовлю люля-кебаб и за много лет успела перепробовать много интересных рецептов. Среди классических вариантов мне больше всего понравился люля-кебаб из свинины и говядины. Готовить его можно в духовке, на мангале и на гриле.
Калорийность
273 ккал на 100 г (Б: 20 г, Ж: 21 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите через мясорубку свинину, говядину и очищенный лук.
-
Полученную массу смешайте со специями, солью и пропущенным через пресс чесноком.
-
Отбейте фарш, заверните в двойной слой марли и уберите в холодильник на 2 часа.
-
Смоченными в воде руками сформируйте на шампурах колбаски.
-
Обжаривайте на мангале 15-20 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
