Если вам нравятся интересные и необычные маффины, обязательно попробуйте приготовить их из миндальной муки. Во-первых, они сразу приобретают удивительный привкус и аромат. Во-вторых, это просто хорошая альтернатива обычной пшеничной муке. А еще это кето-рецепт.
Ингредиенты
- Миндальная мука – 280 г
- Сода пищевая – 1 ч.л.
- Соль – 2 щепотки
- Заменитель сахара (эритрит) – 100 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Греческий йогурт – 130 г
- Ванильный экстракт – 2 ч.л.
- Миндальные лепестки – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте миндальную муку, соду, соль и эритрит.
Взбейте яйца, соедините с йогуртом и ванильным экстрактом, и потом смешайте с сухими ингредиентами.
Выложите тесто в формочки и присыпьте лепестками.
Выпекайте маффины 20 минут при 200 градусах в духовке.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев