К сожалению, сезон клубники очень короткий, поэтому надо успеть насладиться ароматной ягодой. Ешьте ее в свежем виде, добавляйте в десерты, напитки и выпечку! Советую обязательно приготовить маффины с клубникой. Это просто и очень вкусно!
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сливочное масло – 150 г
- Мука – 340 г
- Клубника – 150 г
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Сахар – 150 г
- Соль – на кончике ножа
- Молоко – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Клубнику нарежьте небольшими кусочками.
-
Мягкое масло разотрите с сахаром и солью.
-
Добавьте яйца, теплое молоко и перемешайте до однородной консистенции.
-
Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, и хорошенько перемешайте.
-
Добавьте измельченную клубнику и перемешайте еще раз.
-
Разложите тесто в формочки и поставьте на 15-20 минут в духовку, заранее прогретую до 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
Подскажите, а замороженную клубнику можно взять? Нужно ее предварительно размораживать?
Добрый день, Марина! Замороженную клубнику использовать можно, предварительно размораживать её не нужно: нарежьте при необходимости и добавьте в тесто перед выпечкой. Желательно слегка обвалять ягоды в муке, чтобы они меньше отдавали сок.