Чаще всего маффины готовятся на десерт, но с солеными добавками они тоже получаются очень вкусными. Для этого используют мясо, зелень, сыр, сосиски, грибы и овощи. Мне очень понравились маффины с колбасой. Их можно подавать самостоятельно или к основному блюду.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 3 штуки
- Мука – 320 г
- Колбаса – 150 г
- Кефир (жирный) – 350 мл
- Сливочное масло – 140 г
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Колбасу нарежьте мелкими кубиками.
-
Смешайте мягкое масло, яйца, соль и специи.
-
Добавьте теплый кефир и перемешайте до однородной консистенции.
-
Всыпьте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и снова перемешайте.
-
Добавьте измельченную колбасу и перемешайте еще раз.
-
Разложите тесто в формочки, заполняя их лишь на две трети.
-
Поставьте маффины с колбасой в духовку и выпекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
