Я перепробовала немало интересных рецептов маффинов, но до сих пор встречаю необычные варианты. В числе моих недавних находок маффины с яблоками и творогом. Выпечка украшается штрейзельной крошкой, что делает ее еще более вкусной и оригинальной.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоки нарежьте четвертинками, удалите сердцевину и кожуру, измельчите.
Творог протрите через сито.
Мягкое масло разотрите с сахаром и ванилином.
Добавьте творог, яйца, сметану и перемешайте до однородности.
Всыпьте муку, разрыхлитель и снова хорошенько перемешайте.
Добавьте измельченные яблоки и перемешайте еще раз.
Для штрейзеля смешайте муку, сахар, ванилин и мягкое масло, разотрите вилкой в крошку.
Разложите тесто в формочки, сверху присыпьте подготовленной крошкой.
Выпекайте маффины с творогом и яблоками 15 минут при температуре 180 градусов.
