Вкус выпечки получится богаче, если использовать разные ягоды. Мне нравится сочетание малины, ежевики и черники. Вы можете готовить маффины с любыми ягодами. Главное не превышать указанный вес добавки, иначе тесту будет сложно подниматься.
Ингредиенты
- Мука – 260 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сливочное масло – 100 г
- Молоко – 140 мл
- Ягоды (разные) – 150 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 150 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Мягкое масло разотрите с сахаром и солью.
Добавьте яйца и теплое молоко. Перемешайте ложкой до однородности.
Всыпьте просеянную муку, ванилин, разрыхлитель и снова перемешайте.
Добавьте подготовленные ягоды и аккуратно перемешайте еще раз.
Разложите тесто в подготовленные формочки, заполняя их примерно на две трети.
Аккуратно поставьте маффины с ягодами в духовку и выпекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев