Макароны с креветками в сливочном соусе

25 мин.
4 порции
Макароны с креветками в сливочном соусе
HC FOTOSTUDIO, stock.adobe.com
4.6 (246)

Никто не устоит перед порцией вкуснейших макарон с креветками в сливочном соусе. Их чудесный аромат разогревает аппетит, а красивый внешний вид заставляет доставать из серванта самый нарядный набор посуды. Делюсь чудесным рецептом.

Ингредиенты

  • Макароны 250 г
  • Креветки (замороженные) – 200 г
  • Сливки (33 % жирности) – 100 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Мука 1 ст.л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Вода 2,5 л

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Креветки разморозьте, очистите и промойте кипятком.

  2. Обжарьте креветки на масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

  3. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, сок лимона, соль и молотый перец.

  4. Влейте смесь из муки, сливок и 100 мл воды. Протушите креветки 3 минуты и снимите с огня.

  5. Макароны отварите в подсоленной воде до готовности, а затем откиньте на дуршлаг.

  6. Выложите макароны в сковородку с креветками и соусом, перемешайте.

Ольга Безносюк
Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев