Изысканный десерт с чудесным ореховым ароматом, сложным вкусом и приятной кислинкой. Попробуйте маковый торт с вишней один раз, и вы будете готовить его на все праздники. К тому же, рецепт не сложный, а все необходимые продукты можно купить в ближайшем магазине.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 4 штуки
- Сливочное масло – 280 г
- Мука – 300 г
- Мак (перемолотый) – 100 г
- Разрыхлитель теста – 1 ст.л.
- Сахар – 250 г
- Соль – на кончике ножа
- Сметана – 400 г
- Сливочный сыр – 200 г
- Сахар – 150 г
- Какао – 1 ч.л.
- Мак (перемолотый) – 50 г
- Кукурузный крахмал – 1 ч.л.
- Вишня (без косточек) – 150 г
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
Добавьте перемолотый мак, растопленное масло и перемешайте.
Всыпьте муку, разрыхлитель и еще раз хорошенько перемешайте.
Выложите тесто в разъемную форму и выпекайте 40 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов. Готовый корж остудите на решетке, а затем разрежьте поперек на две части.
Для крема взбейте сметану с сахаром.
Добавьте перемолотый мак, крахмал, какао, сливочный сыр и перемешайте.
Выложите первый корж на тарелку, смажьте толстым слоем крема, сверху выложите вишню.
Накройте вторым коржом, смажьте остатками крема сверху, добавьте декор на свое усмотрение.
