Закуски 15.11.2025

Малосольные огурцы на минералке с газом

Name: Малосольные огурцы на минералке с газом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская, Украинская
Ingredients: Огурцы 2 кг; Укроп 20 г; Лук 2 штуки; Чеснок 4 зубчика; Черный перец 4 горошины; Соль (без горки) 4 ст.л.; Минеральная вода (с газом) 2 л

20 мин.

4 порции

chudo2307, stock.adobe.com

Вам обязательно надо попробовать этот замечательный рецепт! Малосольные огурцы на минералке с газом просаливаются за 1 сутки, всегда получаются невероятно вкусными и упругими. Готовить их лучше с укропом, чесноком и луком, но при желании добавки можно исключить.

Ингредиенты

Огурцы – 2 кг
Укроп – 20 г
Лук – 2 штуки
Чеснок – 4 зубчика
Черный перец – 4 горошины
Соль (без горки) – 4 ст.л.
Минеральная вода (с газом) – 2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы промойте, срежьте краешки и замочите в холодной воде на 3-4 часа.

Нарежьте укроп, очищенные лук и чеснок.

В отдельной емкости смешайте минералку и соль.

На дно подготовленной тары поместите укроп, лук и чеснок.

Выложите плотно огурцы, всыпьте черный перец.

Залейте огурцы рассолом из минералки и накройте. Также можно сверху добавить листья хрена, смородины или ореха.

Через 1 сутки малосольные огурцы на минералке с газом будут готовы.

Блюда на каждый день Блюда на обед Блюда на ужин Закуски из огурцов Закуски на каждый день Закуски с чесноком Роллы Филадельфия с копченым лососем

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Малосольные огурцы на минералке с газом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Классическая кабачковая икра

Бутерброды с селедкой под шубой

Классический домашний холодец

Холодец из говядины