Быстро приготовить такой десерт не получится. Манговый муссовый торт состоит из нескольких слоев и, чтобы они хорошо застыли придется подождать не менее 4 часов. Если вам надо ускорить процесс, используйте агар-агар.
Ингредиенты
- Кокосовая стружка – 2 ст.л.
- Манго – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Печенье и орехи измельчите в блендере.
Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте.
Полученную массу выложите на дно разъемной формы, слегка утрамбовывая.
Желатин смешайте с холодной водой и уберите в сторону на 5 минут.
Мякоть манго измельчите в блендере.
Сливки взбейте с сахаром до устойчивых пиков.
Добавьте манговое пюре, заготовку с желатином и хорошенько перемешайте.
Выложите муссовую массу в форму на основу из печенья, разровняйте и поставьте в холодильник на 1 час.
Для желе смешайте желатин с водой, оставьте на 5 минут.
Мякоть манго измельчите в блендере.
Добавьте заготовку с желатином и перемешайте.
Выложите манговое желе на мусс, разровняйте и поставьте в холодильник еще на 4 часа.
Бока мангового муссового торта украсьте кокосовой стружкой, сверху выложите ломтики манго.
