Если заранее замочить манку в кефире, приготовление выпечки займет не больше 20 минут. Единственным минусом манника на кефире в микроволновке является отсутствие румяной корочки. По этой причине рекомендую поливать готовую выпечку сиропом или глазурью.
Ингредиенты
Для теста:
- Манка – 100 г
- Мука – 2 ст.л.
- Кефир – 100 мл
- Яйца куриные – 1 штука
- Сливочное масло (растопленное) – 80 г
- Сахар – 100 г
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Сода пищевая – 0,2 ч.л.
Дополнительно:
- Сливочное масло (для смазывания) – 10 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте манку теплым кефиром и оставьте на 45 минут.
-
Разбейте яйцо в миску, добавьте два вида сахара, взбейте.
-
Влейте растопленное масло и заготовку с манкой, перемешайте.
-
Всыпьте соду, муку и перемешайте еще раз.
-
Смажьте форму сливочным маслом, выложите тесто и разровняйте.
-
Готовьте манник на кефире в микроволновке 8 минут при 600 Вт. После окончания программы не вынимайте пирог еще 3-4 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
