Многим с детства хорошо знаком вкус манника. Не теряет пирог своей актуальности и в наши дни. К счастью, сейчас, появилось много приборов, облегчающих работу на кухне. К примеру, тот самый манник на кефире можно с легкостью приготовить в мультиварке. Рассказываю рецепт.
Ингредиенты
- Манка – 140 г
- Мука – 140 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Кефир – 220 мл
- Сливочное масло (растопленное) – 80 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 150 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Нагрейте кефир до 30-35 градусов, всыпьте манку и перемешайте. Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и уберите в сторону на 1 час.
Отдельно взбейте яйца с сахаром и солью.
Просейте муку в широкую миску, добавьте ванилин, разрыхлитель, растопленное масло, заготовки из кефира и яиц.
Перемешайте тесто до однородности, а затем выложите в смазанную чашу мультиварки.
Закройте крышку и включите на 1 час режим «Выпечка». После звукового сигнала не открывайте крышку прибора еще 10 минут.
