Дни стали короче, а на деревьях появилась желтая листва – пришло время готовить блюда из тыквы. Предлагаю испечь тыквенный манник на кефире в духовке. Я обожаю этот рецепт за простоту и неизменно идеальный результат. Попробуйте и вы!
Ингредиенты
- Манка – 140 г
- Мука – 2 ст.л.
- Тыква (мякоть) – 200 г
- Кефир – 200 мл
- Яйца куриные – 1 штука
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Молотая корица – 0,5 ч.л.
- Сахар – 140 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нагрейте кефир до 30-35 градусов, добавьте манку и перемешайте. Накройте заготовку крышкой и уберите в сторону на 1 час.
-
Мякоть тыквы натрите на мелкой терке или измельчите в блендере.
-
Яйцо слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Смешайте заготовку из кефира, тертую тыкву и взбитое яйцо.
-
Добавьте муку, разрыхлитель, молотую корицу и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Выложите тесто в застеленную форму и разровняйте. Выпекайте тыквенный манник на кефире в духовке 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
