Для выпечки лучше всего использовать мускатные сорта тыквы: они слаще, сочнее и ароматнее. Тесто из них получается в разы вкуснее! Попробуйте приготовить манник на молоке с такой тыквой в духовке и это блюдо вас несомненно удивит!
Ингредиенты
- Манка – 200 г
- Тыква (очищенная) – 300 г
- Молоко – 120 мл
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сливочное масло (растопленное) – 25 г
- Сахар – 100 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Молотая корица – 1 ч.л.
- Бадьян (молотый) – на кончике ножа
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте манку теплым молоком, перемешайте и оставьте на 35-40 минут.
-
Тыкву натрите на мелкой терке или пропустите через мясорубку.
-
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью.
-
Добавьте измельченную тыкву, заготовку с манкой, специи, разрыхлитель и хорошенько перемешайте.
-
Влейте растопленное масло и перемешайте еще раз.
-
Смажьте форму, выложите тесто и разровняйте. Выпекайте манник на молоке с тыквой в духовке 35-40 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
