Противникам мяса этот рецепт точно понравится. Манты с тыквой и картошкой — постное, но вкусное и сытное блюдо. Готовить его можно в любое время года, ведь необходимые продукты продаются в магазинах и на рынке круглый год.
Ингредиенты
- Мука – 450 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль (без горки) – 1 ч.л.
- Вода (теплая) – 240 мл
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Лавровый лист – 3 штуки
- Черный перец – 4 горошины
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте просеянную муку, соль, масло и воду. Замесите тесто, накройте полотенцем и уберите в сторону на 10 минут.
Мелко нарежьте очищенные картофель, тыкву и лук.
Выложите заготовки в миску. Добавьте масло, пропущенный через пресс чеснок, специи и соль, перемешайте.
Сформируйте из теста толстые колбаски, нарежьте кусочки среднего размера и раскатайте лепешки.
Разложите начинку по заготовкам и залепите манты.
Налейте воду в резервуар мантоварки, добавьте специи. Выложите манты с тыквой и картошкой на смазанные маслом поддоны и готовьте 20 минут на пару.
