В холодное время года я часто готовлю из тыквы. Обычно это супы, запеканки, рагу, выпечка, десерты и салаты. С недавних пор мое меню пополнилось еще и мантами с тыквой и мясом. Делюсь рецептом оригинального блюда.
Калорийность
199 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 7 г, У: 24 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте муку, соль, масло и воду. Замесите эластичное тесто, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 15 минут.
-
Пропустите через мясорубку мясо, очищенные тыкву и лук.
-
Полученную массу смешайте со специями и солью.
-
Сформируйте из теста жгуты, нарежьте кусочки среднего размера и раскатайте большие лепешки.
-
Разложите начинку по заготовкам и залепите манты.
-
Налейте воду в специальный резервуар мантоварки, добавьте специи. Выложите манты из тыквы и мяса на смазанные маслом поддоны, готовьте 25-30 минут.
