Сегодня я расскажу вам отличный рецепт маринада для баклажанов на решетке на мангале. Рекомендую овощи предварительно залить на 10 минут подсоленной водой, затем слегка отжать и смешать с подготовленной смесью. Достаточно 10-15 минут маринования.
Ингредиенты
- Зелень – 30 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Лук – 1 штука
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Растительное масло – 200 мл
- Яблочный уксус – 2 ст.л.
- Черный перец – 4 горошины
- Кориандр – 0,5 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко нарежьте зелень, очищенные лук и чеснок.
Черный перец, соль и зерна кориандра разотрите в ступке.
Смешайте все в подготовленной миске, добавьте масло, соевый соус и уксус.
Перемешайте и используйте для приготовления.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев