Маринад нужен для того, чтобы мясо было вкуснее, ароматнее и нежнее. Причем касается это не только курицы или свинины, но и более редких продуктов. Например, у меня есть свой секретный маринад для перепелов в духовке, который я хочу поделиться с вами.
Ингредиенты
- Лук – 1 штука
- Оливковое масло – 50 мл
- Соевый соус – 50 мл
- Апельсиновый сок – 50 мл
- Лавровый лист – 2 штуки
- Бадьян – 2 звездочки
- Гвоздика – 2 бутона
- Смесь перцев горошком – 0.5 ч.л.
- Кориандр – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте лук кольцами.
-
Смешайте соевый соус, масло и апельсиновый сок.
-
Смешайте все ингредиенты вместе и замаринуйте перепелов минимум на полчаса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
