Важной особенностью маринованных огурцов по-болгарски является отсутствие какой-либо зелени. К тому же, сахара надо использовать в два раза больше, нежели соли. Я позволила себе немного откорректировать пропорции и получилось очень вкусно!
Калорийность
28 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Огурцы тщательно промойте и замочите на 3 часа в холодной воде.
-
Сложите в банки зубчики чеснока и огурцы.
-
Залейте кипящей водой и оставьте на 20 минут.
-
Слейте воду в кастрюлю, всыпьте специи, сахар и соль.
-
Прокипятите 2 минуты, добавьте уксус и сразу снимите с огня.
-
Разлейте кипящий маринад по банкам, закатайте и переверните вверх дном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
