Закуски 22.01.2022

Маринованные цукини кружочками с чили

40 мин.
2 порции
Маринованные цукини кружочками с чили
0

Цукини – прекрасный овощ для маринадов на любой вкус. Сам по себе он нейтральный, поэтому хорошо пропитывается специями. При этом он сохраняет приятную текстуру и аккуратный внешний вид. Больше всего мне нравится мариновать цукини тонкими кружочками с перцем чили.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте цукини очень тонкими кружочками, посолите и оставьте на полчаса. Потом слейте лишний сок.

Мелко нарежьте острый перец и пропустите чеснок через пресс.

Смешайте их с растительным маслом. Добавьте сахар, перец и уксус, и еще раз перемешайте.

Плотно уложите цукини в банку, залейте маринадом и оставьте на пару часов в холодильнике.

Фото: istetiana, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев