Не просто найти в магазине хорошие оливки, да и цены на них кусаются. К счастью, существует отличная альтернатива — маринованный терн. Вы удивитесь, насколько он вкусный! Используйте терн для украшения или подавайте в качестве закуски.
Ингредиенты
- Терн – 800 г
- Яблочный уксус – 100 мл
- Лавровый лист – 3 штуки
- Душистый перец – 3 горошины
- Черный перец – 10 горошин
- Соль – 1 ст.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Терн хорошенько промойте, каждую ягодку проколите иглой.
-
Всыпьте терн в подготовленные банки.
-
В кастрюле смешайте воду со специями и солью.
-
Прокипятите 5 минут и влейте в банки с терном. Накройте крышкой и оставьте на 25-30 минут.
-
Слейте воду в кастрюлю, добавьте уксус и проварите 2 минуты после закипания.
-
Влейте кипящий маринад в банки, закатайте и переверните вверх дном.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
