Классический способ приготовить постный майонез – это сделать его на основе бобового отвара. Например, из гороховой воды. У него немного другой вкус, но при этом он отлично заменяет традиционный майонез в любых блюдах.
Калорийность
715 ккал на 100 г (Б: 0 г, Ж: 79 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте отвар или рассол от гороха с сахаром, солью и уксусом около минуты.
-
Продолжая взбивать, вливайте масло.
-
Взбивайте майонез до густоты.
-
Добавьте горчицу и взбейте еще раз.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
