Когда хочется создать в доме уют, я навожу порядок и пеку ароматный медовик. В этом рецепте по моему вкусу подобрано идеальное количество сахара и меда. Торт получается мягким, красивым и в меру сладким.
Калорийность
345 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 17 г, У: 43 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Растопите сливочное масло на водяной бане.
-
Влейте теплые воду, молоко и жидкий мед.
-
Добавьте пищевую соду, сахар, слегка взбитое яйцо и перемешайте.
-
Порционно всыпьте всю муку и замесите пластичное тесто.
-
Разделите тесто на 10 одинаковых кусочков, накройте пищевой пленкой и уберите на полчаса в холодильник.
-
Достаньте из холодильника один кусочек, раскатайте корж толщиной 0,5 сантиметров, выложите на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в разогретой духовке 5-6 минут. Повторите действия с остальным тестом.
-
В глубокой миске смешайте сметану, сахар и ванилин. Взбивайте миксером, пока кристаллы сахара полностью не растворятся.
-
Остывшим коржам придайте нужную форму, обрезав края.
-
Обрезки измельчите в блендере или раздавите скалкой.
-
Соберите торт на широком блюде, смазывая каждый корж сметанным кремом.
-
Смажьте кремом верхний слой и щедро присыпьте подготовленной крошкой.
-
Готовый торт отправьте в холодильник пропитываться на 3-4 часа.
