Рецепт этого мексиканского супа точно понравится всем любителям острой кухни. Он получается пикантным, ароматным и очень сытным. Количество специй корректируйте по своему вкусу.
Калорийность
38 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 2 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте фарш, молоко, панировочные сухари, соль и молотый красный перец. Оставьте массу на 10 минут.
-
Картофель, репчатый лук, чеснок очистите и нарежьте.
-
Разогрейте масло на сковороде, всыпьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте томатный соус, чеснок и пару ложек горячей воды. Протушите все вместе 5 минут.
-
Вскипятите воду, добавьте картофель, черный перец горошком, зажарку и варите 5 минут.
-
Сформируйте ложкой небольшие фрикадельки и аккуратно выложите в суп. Проварите еще 10 минут после закипания.
-
Добавьте соль, орегано и мелко нарубленный зеленый лук. Выключите огонь и оставьте под крышкой на 15 минут.
