Десерты 13.09.2023

Меренговый рулет с бананом

55 мин.
4 порции
Меренговый рулет с бананом
irina2511, stock.adobe.com
0

Любителям воздушных десертов непременно стоит попробовать меренговый рулет с бананом. Приготовить его можно по этому рецепту. Сначала следует испечь меренговый корж и приготовить начинку, а затем заняться сборкой.

Ингредиенты

Для меренги:
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Белки взбейте с сахаром до устойчивых пиков.

Добавьте ванилин, лимонный сок и взбивайте все вместе еще 4 минуты.

Полученную массу смешайте с миндальными лепестками, выложите на застеленный противень и выпекайте 30-35 минут при 150 градусах.

Готовый корж переложите на доску, снимите пекарскую бумагу и уберите в сторону остывать.

Банан очистите от кожуры, измельчите.

Сливки хорошенько взбейте с сахаром.

Смажьте меренговый корж взбитыми сливками, присыпьте кусочками бананов и аккуратно сверните рулет.

Ольга Безносюк
Рецепт "Меренговый рулет с бананом" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев