Я сама долго не могла поверить, но оказалось, что нежный, красивый и необыкновенный меренговый рулет можно приготовить даже в мультиварке. Но, естественно, тут будут свои особенности. Дальше в рецепте подробно расскажу обо всех тонкостях.
Ингредиенты
- Яичные белки (холодные) – 5 штук
- Сахар – 10 ст.л.
- Соль – 1 щепотка
- Сливочное масло – 35 г
- Варенье – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте белки до стойких пиков вместе с солью и постепенно подсыпайте сахар.
-
Поставьте мультиварку на режим «Подогрев» и растопите масло.
-
Выложите безе ровным слоем с помощью ложки или кондитерского мешка.
-
Накройте крышкой и готовьте полчаса в режиме «Выпечка»
-
Не открывайте мультиварку еще 10 минут после конца программы.
-
На готовый корж выложите варенье или другую начинку и аккуратно сверните небольшой рулет.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
